Farina di Grano Arso
Pane prodotto con Farina di Grano Arso, tipica delle zone della Puglia, dalle caratteristiche uniche… Una vera riscoperta degli ultimi anni!
Il Grano Arso è un grano duro che viene meccanicamente “tostato” rendendo così il glutine più digeribile.
Dal sapore intenso ed affumicato, Arsorï vanta un’alta digeribilità ed è particolarmente adatto per chi vuole seguire una dieta povera di glutine senza rinunciare al gusto.
![](https://www.panificioamata.it/wp-content/uploads/2017/09/Pane_009-Arsori.png)